Fachtagung: Lebensmittel sind wertvoll!
In der Wiener Urania diskutierten 120 ExpertInnen über Vermeidung und Reduktion von Lebensmittelabfällen.
Gemeinsam mit der Wiener Umweltschutzabteilung - MA 22 und den Wiener Volkshochschulen veranstaltete das Österreichische Ökologie-Institut am 13. Oktober 2014 in der Wiener Urania die Fachtagung "Lebensmittel sind wertvoll!". Die 120 TeilnehmerInnen stammten aus verschiedenen Einrichtungen der Stadt Wien, Institutionen zur Gemeinschaftsverpflegung, Kinderbetreuungsstätten, Schulen, PensionistInnenwohnheime, Krankenanstalten, Gastronomiebetriebe und Interessensvertretungen. Es wurden innovative Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen mit dem Schwerpunkt "Wiener Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung" präsentiert und diskutiert.
Die Veranstaltung wurde als ÖkoEvent durchgeführt und mit dem Österreichischen Umweltzeichen "Green Meeting" für ihre vorbildliche Organisation im Sinne der Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
Kontakt: Christian Pladerer
